söndag 15 juli 2012

Fransk omelett

Räddaren i nöden många gånger när man inte vet vad man ska äta, inte har så mycket ingredienser hemma och det ska gå snabbt. Så himla gott dessutom och kan fyllas med exempelvis svampstuvning om man vill vara lite mer avancerad.



1 pers

2 Ägg
2msk Vatten
Salt
Vitpeppar
Smör

Vispa ihop ägg och vatten med kryddorna. Smält en liten klick smör i en stekpanna och häll över äggsmeten. Rör runt i smeten tills den är krämig och nästan stelnat helt. Stjälp upp på tallrik och servera med skivad tomat eller sallad.

1 kommentar: