lördag 29 oktober 2011

Spot and tell: Kronfågel deli med gratinerat parmesanmos, trattkantarellsås och svartkål

Har nu testat Kronfågels senaste smaksättningar på Kronfågel Deli; Grillad paprika och Salvia/Proscuitto. Kronfågel Deli är färsk svensk kyckling förpackad i ugnsfast form. Varje förpackning innehåller 2 portioner och tillagas i ugn på 20-30 minuter. Tycker hela konceptet är väldigt smart, och kycklingen är mör och fin. Av de två nya smakerna är det grillad paprika som går bäst hem. Vi tyckte att örtkryddningen tog lite överhand i smaken Salvia/Prosciutto. Kycklingen serverades ikväll med en sås gjord på färska trattisar, som först frästes i smör, kryddades med salt och peppar, och som slutligen fick puttra i en skvätt grädde. Gjorde också duchessepotatis, som smaksattes med riven parmesanost, och gratinerades därefter i 250graders ugnsvärme i ca 10 minuter. Till maten provade vi för första gången svartkål, som är en korsning av Savoykål och grönkål. Den fick fräsas mjuk i smör, och bara kryddas med salt och peppar, och blev ett trevligt sällskap till rätten.
(Bilder lånade av kronfagel.se)

fredag 21 oktober 2011

Fredagsmys

OLWs nya majschips Chrunchos är vansinnigt goda och ett tips till fredagens TV-kväll. Tunna, krispiga majschips som finns i smakerna Sourcream Ranch och Cheddar Chili. Det finns dessutom en ny dip till chipsen, Cool Mexican. 
Lyckade snacksnyheter alla tre.
(Bilder lånade från olw.se)

torsdag 20 oktober 2011

Biff med Bea? Ja tack!

Kvällsmat här hemma blev ryggbiff med bearnaisesås.
Testade Scans nya portionsförpackade vacuummörade kött. Mört var det verkligen, och det är helt suveränt med den nya portionsförpackningen.
Till köttet blev det Druvans bearnaisesås med chili, nu i smart tubförpackning. Har ju skrivit om Druvans bearnaisesås innan och den är fortfarande en favorit . Finns nu även med het chilikryddning samt med vitlökssmak.
Extra praktiskt är det att de nya förpackningarna inte behöver förvaras i kyl före öppnandet.

Lyckad kvällsmat var det...
(Bild lånad av druvan.se)

Nyheter från Åkesson och osttips!

Åkesson har under hösten lanserat både Päronvin och Höstvin med smak av tranbär och blåbär. Båda vinerna är trevliga bekantskaper, men päronvinet föll mig allra bäst i smaken med sin friskhet. Passar fantastiskt bra till ostbricka. Så till helgen är en rekommendation att först bege sig till Systembolaget för att köpa päronvinet innan det tar slut och att därefter bege sig till Möllans ost, Malmös bästa ostbutik!

Såg förresten att Åkesson Glühwein nu också är tillbaka på systembolaget.
Ett trevligt alternativ till glöggen.
(Bilder lånade från kiviksmusteri.se)

Bubbeltips!

Om man har något att fira, så finns det väl inget bättre sätt att göra det på än med lite bubbel. En favoritchampagne är Nicolas Feuillatte. Torr och frisk, passar förträffligt till fiskrätter, och alldeles utmärkt föra att fira något...t ex att det snart är helg.
En extra god nyhet är dessutom att priset är sänkt för denna flaska, till 299:-. Det gillar vi.
(Bild lånad från systembolaget.se)

Glögg!

2 trevliga glöggnyheter kommer från Saturnus i år:
Saturnus Glögg med choklad som innehåller utvalda kakaobönor från Malmö Chokladfabrik och Saturnus Glögg med whisky  som är spetsad med närproducerad whisky från Spirit of Hven Backafallsbyn.
Jättekul att Saturnus valt att samarbeta med andra skånska företag.
Tycker att båda varianterna är jättegoda, och det är riktigt bra att de finns både som starkvinsglögg på 15%vol och i en alkoholsvag variant med 1.2%vol.

Dumle pepparkaka

Julen närmar sig med stormsteg, och det gäller att testa alla nyheter med julanknytning som börjat poppa upp i butikerna. En av dem är Dumle Gingerbread, med smak av pepparkaka.  Riktigt god. Passar säkert utmärkt istället för vanliga Dumlekolor i Rocky Road godis. Ska jag välja tycker jag nog fortfarande bäst om originalet, men omväxling förnöjer.

(Bild lånad från Fazer.se)

onsdag 12 oktober 2011

Lakrits...

Lakrits hör till mitt favoritgodis. När det gäller lakrits så finns det "fullakrits" och "finlakrits" och till det sistnämnda hör definitivt Lakritsfabrikens.
 I en snyggt designad ask kan man nu köpa Lakritsfabrikens lakrits i varianten "Super salty". En hit om du frågar mig...
(Bild lånad från lakritsfabriken.se)

onsdag 5 oktober 2011

Vila Santa

Nu finns ett riktigt gott vin som bag in box - Vila Santa Reserva. Ett portugisiskt vin som smakar mycket av bär och har inslag av vanilj. Passar fantastiskt bra till höstens vilträtter.  Extra plus för den eleganta boxen. Ett säkert kort till bra pris - 269:- för 3l.

(Bild lånad av Hermansson & co)
Related Posts with Thumbnails