Chokladbollsglass

Chokladbollsglassen, som är en lyckad kombination av glass och Delicatoboll lanserades förra året som skopglass, och finns nu i halvlitersförpackning. Riktigt lyckad glass; mockaglass med små chokladdoppade delicatobollsbitar och kakaosås. Nu undrar jag bara när Dammsugarglassen kommer i halvlitersförpackning...

(Bild lånad från Triumfglass)

Snart är det vår - det betyder glassnyheter

Ja, just när man märker att våren är på gång är det dags för årets glassnyheter.

Sia presenterar i år:

Bourbón VANILLA,  gräddglass med vanilj av bästa Bourbónkvalitet och mörkt chokladöverdrag

Il Levanta PISTACIA, gräddglass med rostad pistaschmandel i våffla toppad med mörk choklad.

Putte, Laktosfri gräddglass med blåbärssmak och blåbärssylt i glutenfritt rån.

Alla 3 är riktigt lyckade, men favoriten blir Il Levanta Pistacia, Mmm...

Mmmm...Häagen-Dazs Baileys

Om man tycker om likören Baileys, så uppskattar man definitivt att Häagen-Dazs Baileys åter finns i sortimentet. Glassen hamnar på delad förstaplats hemma hos oss tillsammans med Chocolate, Pralines & Caramel. Riktig höstnjutning...

(Bild lånad från haagen-dazs.se)

Hallon + Lakrits= God glass!

Sia har en ny glass i halvliterssortimentet; Hallon & Saltlakrits, hallongräddglass med saltlakritssås. Gillar man saltlakrits, så gillar man denna glass. Godast är den förstås när den fått tina lite, så att ripplet av saltlakrits verkligen blir som en sås - Mums!

Tycker man bättre om att äta glass ur strut, så finns samma goda smakkombination som strutglass i styckglassortimentet.

(Bild lånad från siaglass.se)

Siaglass goda glassnyheter!

Våren och den vårvärme som kommit till Malmö för en god sak med sig - det är dags att testa årets glassnyheter. Vi har testat oss igenom SIA glass nyheter i glassbarerna och har hittat flera favoriter, nämligen de följande:

Plopp - Chokladgräddglass med toffefyllning och mjölkchokladbitar - Mums, smakar precis som chokladet Plopp!
Guldnougat - Gräddglass med vaniljsmak och nougatsås -
Mycket nougat i fyllningen, rena godiset!
Citron Laktosfri - Laktosfri gräddglass med citronsmak och citronsås - Min favorit - vansinnigt god citronsmak, som den finaste citronfromage.
Glace Siciliano Cassata - Gräddglass med smak av apelsinlikör, bitar av körsbär, rostad mandel och mörk choklad. En riktig vuxenglass med många och härliga smaker.


(Bilder lånade från siaglass.se)

Glass fungerar utmärkt som tröst

Är hemma från jobbet och känner mig allt annat än kry. Då passar det väldigt bra att frossa i god glass. Häagen-Dazs nya Chocolate Pralines and Caramel är en helt ljuvlig glass att trösta sig med. Tror att det är en av de godaste glassarna jag smakat...

(Bild lånad från haagen-dazs.se)

Min favoritdessert!

Detta är min favortidessert, utan tvekan!

Vaniljglass med Vita harens chokladsås blev det nämligen framför TV:n igår...

Jag lovar, det finns inget godare!

Häagen-Dazs Ice Cream Smoothie Mango & Apricot

Häagen-Dazs Ice Cream Smoothie har blivit vald till årets produkt i klassen premiumglass, och inte undra på det. Jag har provat smaken Mango & Aprikos och den var underbart god. Fräsch, krämig sorbet varvad med god gräddglass. En riktigt lyxig glass, som passar förträffligt i hemgjorda våffelstrutar...

(Bild lånad från haagen-dazs.se)

Heisse Liebe

Världens enklaste efterrätt. En riktig sista minuten dessert om man får oväntade gäster.

Vaniljglass

1 Pkt frysta Hallon

Häll hallonen i en skål och kör i mikron till de är tinade. Rör om och kör på full effekt till de är varma. Skopa upp vaniljglass i portionsskålar och skeda varma hallon över. Klart att servera!

After eight glassbomb!

Ett lyckad experiment. En riktigt mumsig och festlig dessert. Extra festlig med en isfackla i toppen vid serveringen förstås! (Bilden tagen lite sent, bomben var på väg att smälta bort...)

Chokladlager:

4 Ägg
5dl Vispgrädde
½dl Socker
200g Mörk choklad
Ca 100g hackade After Eightchoklad

Mintfyllning:
2 Ägg
2½dl Vispgrädde
2msk Socker
Ca 10-15 droppar pepparmintsolja (Apotekets)
Blå och grön karamellfärg

Smält chokladen. Tag fram 3 bunkar. Vispa äggvitorna styva i den ena. Vispa äggulor och socker i den andra, och vispa grädden i den tredje. Rör ner chokladen i ägguleblandningen. Vänd sedan ner chokladblandningen i äggvitorna och vänd sedan ner äggsmeten och den hackade after eightchokladen i den vispade grädden. Klä en stor bunke med plastfolie och häll smeten däri. Klä en liten bunke med plastfolie (utvändigt) och tryck ner den i chokladsmeten. Täck med folie och ställ in i frysen i ett par timmar. När chokladglassen stelnat är det dags att göra mintglassen. Gör på samma sätt som med chokladglassen, men blanda ner pepparmintsolja iställer för choklad. Smaka av, och tillsätt ev mer pepparmintsolja. Färga smeten med karamellfärg. Tag ur formen med chokladglass ur frysen och lossa den lilla bunken. Fyll hålet med pepparmintsglass och täck över med plastfolie. Låt frysa i ett par timmar. Ta fram bomben ca 15 minuter innan serveringen och stjälp upp den på ett fat. Garnera med krossade mintkarameller eller after eight.