måndag 24 februari 2014

Positivt överraskad

Vi har fått testa Alpros Mild and Creamy, som är ett alternativ till Yoghurt för de som är laktosintoleranta. Efter att ha provsmakat så inser jag att det faktiskt är ett alternativ till yoghurt för vem som helst, för det var riktigt gott! Favoriten blev blåbär, men finns även i smakerna jordgubb med rabarber, vanilj samt naturell. En riktigt god start på dagen.


fredag 7 februari 2014

Taco-köttfärssoppa

En tacokryddad soppa värmer gott i förkylningstider.
Serverade den med chili- och paprikasmaksatt crème fraîche, blev väldigt gott!
 
 

4 port

400g Köttfärs
Smör
1 Gul lök
½påse Tacokrydda
5 Potatisar
3 Morötter
1msk Tomatpuré
2msk Ketchup
2 Buljongtärningar
1l Vatten
Grovmalen Svartpeppar

Skala och skiva potatisen och skala och grovriv morötterna. Lägg dem i en kastrull tillsammans med 1 l vatten och buljongtärningarna. Låt koka upp. Fräs under tiden köttfärsen och en hackad gul lök i smör, så att färsen blir smulig och löken "genomskinlig". Tillsätt tacokrydda och en liten skvätt vatten. Blanda allt och låt det fräsa ihop ett par minuter. Tillsätt köttet till kastrullen med potatis och morötter och smaksätt med ketchup och tomatpuré. Krydda med lite grovmalen svartpeppar. Låt koka under lock tills potatisen är mjuk. Smaka av med salt och peppar. Servera!
Related Posts with Thumbnails