söndag 26 september 2010

Tarragona goes nuts!

Jag har alltid gillat Tarragona. Chokladen är god och tillsammans med de rostade nötterna i fyllningen så är succén ett faktum. Nu finns chokladen åter i större kakor, på 155g, och så finns det en liten nykomling på 70g med fyllning av pistagenötter och mandel. Smaskens! Ser redan fram emot när Cloetta kommer med nästa variant, gärna då med fyllning av tex valnötter eller jordnötter...
(Bilder lånade från cloetta.se)

lördag 25 september 2010

Ricottakaka med hallon, citron, passionsfrukt och vit choklad

En saftig och god kaka, med fyllning av vad som fanns hemma helt enkelt. Blev en lyckad kombination! Det är superenkelt att använda Odenses nya chokladknappar när man bakar. De finns i 3 varianter, mörk, ljus och vit choklad och ligger i en återförslutningsbar påse om 150g. Smälter snabbt och är därför förstås jättesmarta att använda när man ska garnera något med smält choklad, eller när smält choklad ska ingå i receptet. De är dessutom goda att äta som de är...

4 Ägg
3dl Socker
250g Ricotta
100g Smält Smör
Ca 75g Vit choklad i små bitar
100g Hallon
Rivet skal och saft av 1 citron
Innehållet av 1 Passionsfrukt
4dl Vetemjöl
1tsk Ekologiskt Vaniljpulver
1½tsk Bakpulver

Vispa ägg och socker fluffigt. Rör ner ricotta, smör, choklad, hallon, citronsaft och citronskal och innehållet från 1 passionsfrukt. Rör sedan ner vaniljpulver, bakpulver och vetemjöl. Häll i en smord och bröad form och grädda i 200grader i ca 45 minuter.
(Bild lånad från http://www.odense-marcipan.se/)

Fruit Hit Smoothies

Saturnus lanserar 2 Fairtrade certifierade smoothies. En med smak av Mango och Apelsin, och en med smak av Äpple och Svarta vinbär. Båda smakerna är goda, men Äpple och Svarta Vinbär är min favorit. Smoothiesarna fungerar utmärkt som ett snabbt mellanmål, och är en energikick till jobbfikan. Inte fel med lite extra vitaminer och antioxidanter så här i förkylningstider heller...
(Bilder lånade från saturnus.se)

fredag 24 september 2010

Äppelpaj med krämig fyllning och täcke av vit choklad

Ett lyckat äppelexperiment, mums!

1 omgång av bästa pajdegen

5-6 Skalade, klyftade röda äpplen
3msk Socker
1msk Kanel

2 Ägg
½dl Socker
100g Philadelphiaost
2dl Grädde
½tsk Ekologiskt vaniljpulver
100g Hackad vit choklad

Tryck ut pajdegen i en form. Blanda äppelklyftorna med socker och kanel, lägg dem i pajskalet. Rör samman ägg, socker, ost, grädde och vanilj i en bunke och häll över äpplena. Toppa med den hackade chokladen. Grädda i 200grader i ca 20 minuter. Servera med vaniljsås.

Vintervit

Vintern är kanske inte direkt något man ser fram emot än, men släppet av Marabou Vintervit i butikerna är i alla fall klart upplyftande. Detta är Marabous första vita choklad (om man bortser från den vita pralinen i Aladdinasken), och den är smaksatt med vanilj. Chokladen får högt betyg av mig, fin smak av vanilj och stora, rejäla bitar. Ett stort plus dessutom för den snygga designen av förpackningen. Ser nu fram emot när Marabous nästa vita choklad kommer, gärna då fylld med nötter, mandel eller varför inte crisp...
UPDATE: Vintervit bör ha nått ut till de flesta butiker v.42, dock går den tydligen att hitta redan nu.

De Cecco pasta!

Nu finns De Ceccos pasta i Sverige igen! Här snackar vi kvalitetspasta, riktigt god är den, och en riktig italiensk klassiker, märket har funnits i 120 år. Jag tycker pastan har 2 stora fördelar: dels är pastan lite sträv på ytan, vilket gör att den fångar upp pastasåsen mycket bättre än andra pastasorter, och dels klibbar den inte ihop, vilket är ett stort plus. Finns i en ICA-affär nära dig...till bra priser dessutom!

(Bilder lånade av dececco.it)

tisdag 21 september 2010

Laktosfritt!

Många har problem med att klara av att äta matprodukter som innehåller Laktos. Tur är då att det numera finns laktosfria produkter av hög klass. Senaste tillskotten är Valios laktosfria Medelhavsyoghurt och Mellan Crème Fraïche. Jag har provat Arlas laktosfria crème fraîche tidigare men blev då besviken av den tråkiga konsistensen. När det gäller konsistensen har verkligen Valio lyckats, både yoghurten och crème fraîchen är härligt krämiga. Smakerna är fina och friska, och båda produkterna passar jättefint i kalla såser, som tzatziki t ex. Då är det bara att riva ner ½ gurka i yoghurtburken och röra ihop tillsammans med 2-3 pressade vitlöksklyftor och lite svartpeppar. Klart!
(Bilder lånade från valio.se)

söndag 19 september 2010

Kycklingpanna med ädelost

En lättlagad söndagsmiddag med mustig smak av ädelost.

2 Pers
2 Kycklingfiléer
Smör
Vitpeppar
1 Vitlöksklyfta
2½dl Grädde
50g Ädelost
½tsk Paprikapulver
Svartpeppar
1tsk Soja

Strimla filéerna och stek dem i smör. Pressa över en vitlöksklyfta och rör om. Häll över grädden och smula ner ädelosten. Krydda och tillsätt soja. Låt småputtra i 5-10 minuter och servera sedan med ris.

Min favoritdessert!

Detta är min favortidessert, utan tvekan!
Vaniljglass med Vita harens chokladsås blev det nämligen framför TV:n igår...
Jag lovar, det finns inget godare!

lördag 18 september 2010

Mysmatchen har börjat!

Mysmatchen är igång och innebär att man kan rösta på vilken av OLW:s nylanserade chips som inte bara ska vara en limited edition utan bli en permanent produkt fr.om januari. I våras hade OLW en tävling där det gällde att komma på den godaste chipsmaksättningen. De 3 smakerna som gick vidare till final är Creamy Pizza, Pickles & Mayo och Vilda västern BBQ. Nu har jag testat alla 3 och valt ut min favorit. Alla 3 sorterna var goda, men den som vi tyckte allra bäst om här hemma var Pickles & Mayo. Smaken är som en kombination av Salt & Vinegar & Sourcream & Onion chips och de är verkligen urgoda! Blir dock lite orolig när jag går in på Mysmatchen och ser att den smaken ligger sist i omröstningen. Så, gör nu som jag och rösta, inte bara i valet imorgon, utan även i den viktiga frågan angående vilken chipssort som får blir kvar;-)
(Bilder lånade från olw.se)

tisdag 14 september 2010

Fullkorn till frukost

Finax har lanserat en müsli med 80% fullkorn. Trots den höga procentsatsen, så blir müslin inte alls sådär smaklös och "träig", som jag kan tycka att alltför fullkornsrika produkter kan bli. Smaken är  istället fruktig, med goda bitar av banan, russin och kokos. En bra och god start på dagen!
(Bild lånad från finax.se)


onsdag 8 september 2010

Nya Remi Hallon

Nu har Göteborgs kex lanserat Remi Hallon, en ny variant av kexet Remi. Detta är alltså de klassiska Remikakorna, bestående av spröda kex och mörk choklad, men nu med en fyllning av hallon.
Riktigt gott! Hallon och choklad är ju en klassisk kombination,
som alltid fungerar.
Gott till en kopp kaffe så här till kvällsfikat.
Såg på Göteborgs kexs hemsida att där fanns ett recept på milkshake med Remi också, bara ett mixa ett par kex med vaniljglass och mjölk. Måste testa det!

(Bild lånad av goteborgskex.se)

Snart är det jul igen - och dags för Blossa X

Ja, julen närmar sig, och därmed är det dags för årets årgångsglögg från Blossa.
2010 års smak är saffran.
Låter lockande, och flaskan är snygg, som alltid. Har redan varit inne och förbokat, för numera är det en tradition att testa årets smak!
(Bild lånad av blossa.se)

söndag 5 september 2010

Drinktilltugg!

Till helgens middag blev det några goda drinktilltugg till välkomstdrinken. Väldigt okomplicerade, men väldigt goda sådana. Den ena varianten bestod helt enkelt av små krustader som fylldes med champinjonost som sedan gratinerades och garnerades med persilja, ett tips från Matplatsen. Till nästa variant täckte jag en platta smördeg med riven, vällagrad ost, rullade ihop, skar i skivor och penslade med ägg och toppade därefter med "nigellafrön" eller paprika. Smaskens! Välkomstdrinken bestod förresten av fläderblomssaft och Asti Araldica - superfräscht!

onsdag 1 september 2010

Fazer Marianne - 50-åring med stil!

Fick hem så fina Mariannepåsar med posten idag. Mariannepåsarna har fått en ny design i begränsad upplaga med anledning av att hon fyller 50 år i Sverige och 60 år i Finland. Det är designern Sanna Annukka som gjort påsarnas retrodesign med inspiration från sina finska barndomsminnen. Alltid kul med lite limited editions oavsett vad det gäller, och karamellerna är förstås som alltid lika goda...
Finns i butik i oktober!

(Bild lånad från cisionwire)
Related Posts with Thumbnails