söndag 25 juli 2010

Hemjorda våffelstrutar fyllda med sylt och grädde

Ja, våffeljärnet testades ju direkt, och jag använde t.o.m receptet som följde med. Riktigt bra blev det. När våffelstrutarna sedan fylldes med hemgjord jordgubbssylt och vispgrädde smaksatt med vaniljpulver så blev de världens godaste efterrätt!

Våffelstrutar

125g Smör
2 Ägg
250g Socker
250g Mjöl
2½dl Varmt vatten
½tsk ekologiskt vaniljpulver

Smält smöret och vispa ihop det med ägg, socker och vatten. Tillsätt sedan mjöl och vaniljpulver och vispa samman. Låt smeten svälla något. Se till att järnet blir varmt och använd sedan en såssked att pytsa upp ett par msk smet till varje våffla. Tryck till järnet och låt våfflan gräddas i ca 1½ minut. Lyft bort våfflan från järnet och rulla snabbt ihop till en strut. Låt svalna. Servera med en god fyllning eller precis som de är.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts with Thumbnails