Touch of Taste såsreduktioner är en nyhet som faktiskt är riktigt bra. Finns i 4 varianter; kantarell, peppar, whisky och rödvin/marsala. Har testat peppar och kantarellvarianterna. Man låter helt enkelt bara såsreduktionen koka upp tillsammans med grädde eller smör och sedan är såsen klar. Naturligtvis går det inte att jämföra såsen med den sås man får om man själv gör en reduktion och sedan tillsätter grädde, men denna varianten är riktigt god, och tar ju dessutom bara ett par minuter att göra. Kostar ca 25 pix och finns bl a på ICA!
Ibland har man ju ont om tid och då kan det vara en god ide att testa! :)
SvaraRaderaVilken/vilka har du provat? Jag har provat en (pepparn) och där blev jag lite besviken.
SvaraRaderaVad kul att se dig igen! Jag har testat peppar och kantarell hittills. Tyckte bäst om kantarell, som hade ganska stark whiskysmak. Bra att använda som grund. Använde du grädde eller smör när du värmde såsen?
RaderaJag använde grädde till min. Ska prova kantarell nästa gång. Ja, eftersom att du säger att den är god.
SvaraRadera