Hoummus

Det är gott med lite olika röror till maten. Passar utmärkt i grilltider, särskilt om man har något gott pitabröd att doppa i rörorna...

1 Burk kikärtor

3 Pressade vitlöksklyftor

3msk Tahini

1tsk Koriander

1tsk Spiskummin

2msk Pressad Citron

Olja

Skölj kikärtorna noga. Mixa sedan alla ingredienser utom oljan i en matberedare. Kör till en jämn smet. Tillsätt lite olja om röran blir för fast. Häll upp i en skål, garnera med olivolja.