En lyckad kombination när man har några övermogna bananer och lite choklad hemma. Rackarns goda blev de!
Ha en skön söndag!
3 Övermogna bananer
125ml Rapsolja
2 Ägg
4dl Mjöl
1,25dl (Rå)Socker
1tsk Bakpulver
½tsk Bikarbonat
50g Hackad vitchoklad
100g Hackad mörk choklad
50g Hackad nougat
Mosa bananerna i en skål. Vispa olja och ägg i en annan skål. Tillsätt mjöl, socker, bakpulver och bikarbonat till äggblandningen och rör till en jämn smet. Vänd ner bananerna och den hackade chokladen och nougaten. Häll smeten i muffinsformar, gärna av en lite kraftigare typ. Fyll dem till hälften. Nu hade jag bara små muffinsformar hemma, så sådana fick det bli denna gång. Grädda i 200grader i ca 10-15minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar