Ja, det är ju snabbmatens dag idag, så då passar det ju alldeles utmärkt med en pizza. Dessutom är det ett perfekt sätt att göra av med de sista resterna från julbordet. Fyllningen blev därmed strimlad julskinka, rödlök, champinjoner, hemgjord tomatsås och cheddarost. Mmmm....
Recept till pizzadegen finns här.
Tomatsåsen gör jag såhär:
1 Burk krossade tomater
1 Gul lök
2 Pressade Vitlöksklyftor
1krm Harissa
1msk Tomatpuré
1msk Ketchup
Olivolja
Salt
Svartpeppar
Oregano
Fräs löken och vitlöken i olivolja tills den är blank och "genomskinlig". Tillsätt sedan övriga ingredienser och låt allt puttra samman på låg värme i 15-30 minuter. (Medans pizzadegen jäser)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar