Grillspett med potatisgratäng och vitlökssås

Ja, vitlök blev temat för denna goda lördagsmiddag...

Smaskigt var det!

2 Pers
Grillspett:
Schnitzel eller kotlett skuren i bitar
Chiliflakes
Svartpeppar
Paprikapulver

Smör
Olja

Vitlökssås:
2dl Crème Fraîche
2 Pressade vitlöksklyftor
Svartpeppar

Krydda köttbitarna med chili, peppar och paprika (ganska rikligt, tycker jag). Trä på spett och stek i stekpanna i smör och olja tills spetten får fin färg, vänd dem en gång.
Servera med potatisgratäng och vitlökssås, som görs så enkelt genom att helt enkelt blanda pressad vitlök med crème fraîche, vitlök och peppar.