Varma mackor med champinjonstuvning

Så himla enkelt, och så gott!

Ca 6 Mackor

400g Skogschampinjoner
1 klick Smör
Salt
Vitpeppar
1msk Vetemjöl
2½dl Matlagningsgrädde
1 Skvätt Soja

6 Brödskivor bredda med smör

6 Skivor Västerbottensost
Rensa och skiva champinjonerna. Fräs dem i smör i en kastrull tills de avgett allt vatten. Strö över vetemjöl, rör runt och häll på grädde, kryddor och soja. Låt puttra i ca 10 minuter, Smaka av och krydda eventuellt mer.
Bred smör på 6 brödskivor. Dela upp champinjonstuvningen på brödskivorna och täck sedan med västerbottensost. Gratinera i 225grader i ca 5 minuter. Servera!