Kycklingfilé med bacon och ädelost

Både bacon och ädelost ger väldigt god smak till både kyckling och sås. Att använda kycklinglårfilé gör rätten extra saftig. Rätten, och särskilt såsen är supergod!

4 Pers

Ca 500g Kycklinglårfilé

1 Paket Bacon

100g Ädelost

2dl Crème fraîche

2½dl Matlagningsgrädde

1 Pressad Vitlöksklyfta

Chiliflakes

Svartpeppar

Lägg en klick ädelost i varje filé och rulla ihop med en baconskiva runt. Stek filéerna i smör i en stekpanna, krydda med svartpeppar. Lägg filéerna i en ugnseldfast form när de är riktigt gyllenbruna. Häll Crème fraîche, grädde, chiliflakes och pressad vitlök i pannan och låt koka ihop. Krydda och smaka av med svartpeppar. Häll såsen över kycklingfiléerna och gratinera i ugnen i ca 20 minuter. Serverades här hemma med råstekt potatis och kok brysselkål. Grymt gott var det!