Gott som det är till kall mjölk eller kaffegrädde, men också perfekt som fyllning i kakor, t ex Äppelvikare
1½ kg Äpplen (skalade och urkärnade)
½kg Socker (minska mängden något om äpplena är söta)
1/4l Vatten
Skär ner äpplena i småbitar. Blanda med övriga ingredienser i en kastrull och låt koka sönder till ett mos i ca25-30minuter. Vill man går det utmärkt att smaksätta med en skårad vaniljstång eller ett par kanelstänger som får koka med. Mixa moset om du vill ha ett jämnare, fluffigare mos.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar