Kladdkaksmuffins med hallon och mjölkchoklad

Det var tydligen mjölkchokladens dag eller rättare sagt chokladmjölkens dag i förra veckan. Attans att jag missade en sådan högtid! Tar igen det nu genom att baka kladdkaksmuffins med Marabou mjölkchoklad och hallon.

3dl Socker

1½dl Vetemjöl

4msk Kakao

1tsk Vaniljsocker

100g Smör

2 Ägg

15-20 Hallon

2 ränder Marabou Mjölkchoklad

Smält smöret. Rör ihop de torra ingredienserna. Tillsätt det smälta smöret och äggen och rör ihop till en jämn smet. Fyll muffinsformar till ungefär 3/4-delar med smeten. Lägg 2 hallon och en ruta mjölkchoklad i varje form. Grädda i 175grader varm ugn i ca 25 minuter. Mums med en liten klick vispgrädde!