torsdag 24 september 2009

Drömgod kycklinggratäng


Enkel rätt som går bra att förbereda och sedan bara gratinera i ugn innan servering. Då låter man såsen svalna innan man häller den över kycklingen och förvarar fatet i kylskåp tills man ska gratinera rätten.
Kan avslöja att såsen är sjukt god...

4 pers

½ Grillad kyckling
1 Paket Bacon
250g Färska Champinjoner
2 Vitlöksklyftor
2dl Crème fraîche
2½dl Matlagningsgrädde
1dl Mjölk
50g Ädelost
Svartpeppar


Ta loss kycklingköttet och lägg det i strimlor i en ugnsfast form. Fräs bacon och rensade, skivade champinjoner. Pressa vitlöksklyftor över bacon och svamp och låt fräsa i ett par minuter extra. Häll över Crème fraîche, grädde och mjölk och smula i ädelosten. Dra ett par tag med pepparkvarnen. Låt osten smälta och allting puttra i ett par minuter i pannan. Häll sedan såsen över kycklingen och gratinera i 10 minuter i 225grader varm ugn. Servera med ris eller råstekt potatis och en god sallad. Verkligen vansinnigt gott!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts with Thumbnails