Grekisk sallad och varma mackor med champinjonstuvning

Eller i alla fall halvgrekisk sallad. Vi är inte speciellt förtjusta i oliver här hemma, så det blev istället isbergssallad, körsbärstomater, gurka och rödlök som fick hålla Fetaosten sällskap tillsammans med lite svartpeppar, salt och italiensk salladsdressing. Inte speciellt grekiskt alls med andra ord, men gott! Till salladen åt vi varma mackor med champinjonstuvning, gratinerade med lite riven parmesan. Mmm...